ГАСПАЧО

Фото блюда
Добавить в избранное
Ингредиенты
  • 8 сладких помидоров
  • 1/4 головки красного лука
  • 2 болгарских перца
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 ч. л. томатной пасты
  • 100 мл кипяченой воды
  • несколько листиков базилика
  • соль, черный перец по вкусу
  • 4 кусочка вчерашнего хлеба

      НАСАДКИ:

  • Кухонный комбайн
  • Насадка для просеивания и протирания
  • Насадки
  • Насадки
Приготовление
уровень: 1 калорий: 110 порции: 4 приготовление: 00:20
вегетарианский, детский
  • Помойте все овощи. Порежьте помидоры и лук на четвертинки, а сладкий перец – полосками.
  • Установите на высокоскоростное гнездо кухонной машины KENWOOD насадку кухонный комбайн с универсальным ножом и положите туда подготовленные овощи. Добавьте оливковое масло, соль, перец, уксус, томатную пасту, воду и измельчите все до однородной консистенции
  • После этого установите в чашу кухонной машины насадку для просеивания и протирания и процедите получившуюся смесь, чтобы в ней не осталось кусочков и семян.
  • Нарежьте вчерашний хлеб кубиками и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10–12 минут, чтобы гренки стали хрустящими и золотистыми. Получившийся суп разлейте по тарелкам, украсьте листиками базилика и подавайте с пшеничными гренками или хлебцами.
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3
  • Шаг 4