КЛАССИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

Фото блюда
Добавить в избранное
Ингредиенты
  • 3 средние картофелины
  • 3 средние морковки
  • 2 средние свеклы
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 1 большая луковица
  • 2 крупные жирные сельди
  • 2 кислых зеленых яблока
  • 200 г домашнего майонеза

НАСАДКИ:

  • Мультиизмельчитель
  • Кухонный комбайн
  • Насадки
  • Насадки
Приготовление
уровень: 2 калорий: 167 порции: 6 приготовление: 01:00
  • Картофель, морковь, свеклу заранее отварите в мундире по отдельности или запеките в духовке, завернув в фольгу. После этого охладите.
  • Промойте и просушите зеленый лук. На высокоскоростное гнездо кухонной машины KENWOOD установите мультиизмельчитель и по- рубите в нем зеленый лук. Очистите луковицу и отдельно порубите ее в мультиизмельчителе. Разделите обе селедки на 2 филе. Удалите хребет и реберные кости. Пинцетом выньте мелкие кости. Нарежьте филе небольшими кусочками
  • Все овощи очистите. Поменяйте насадку на кухонный комбайн и натрите овощи по отдельности.
  • В последнюю очередь очистите яблоки и тоже натрите. На блюдо выложите слой сельди, сверху – слой измельченного репчатого лука, смажьте домашним майонезом (см. рецепт в разделе «Соусы»). Затем выложите слой картофеля, смажьте майонезом. Затем сделайте слои из свеклы и моркови. Каждый слой смажьте майонезом. Последний слой – яблоки. Выровняйте края, верх и бока смажьте майонезом и присыпьте зеленым луком. Поставьте салат в холодильник на 3–4 часа, чтобы он пропитался майонезом.
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3
  • Шаг 4