ВИНЕГРЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ

Фото блюда
Добавить в избранное
Ингредиенты
  • 3–4 крупные свеклы
  • 3 средние морковки
  • 2 картофелины
  • 1 красная луковица
  • 4–5 маринованных огурцов
  • 1/2 ст. л. столового уксуса (6%)
  • 1 ч. л. сахара
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. горчицы
  • соль, перец

      НАСАДКИ:

  • Насадка для нарезки кубиками
  • К-образная насадка для смешивания
  • Насадки
  • Насадки
Приготовление
уровень: 1 калорий: 80 порции: 4-6 приготовление: 01:00
вегетарианский, детский, постный
  • Все овощи как следует помойте. Свеклу варите минут 40, затем сразу откиньте в холодную воду – так она сохранит цвет.
  • Заранее отварите до готовности морковь и картофель в мундире, остудите. Очистите овощи.
  • В низкоскоростное гнездо кухонной машины KENWOOD установите насадку для нарезки кубиками. Морковь, картофель, лук, маринованные огурцы и свеклу нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты вместе в том случае, если хотите, чтобы винегрет был ровного свекольного цвета. Или смешайте сначала все овощи без свеклы, а свеклу добавьте последней.
  • Установите К-образную насадку для смешивания и приготовьте в чаше кухонной машины заправку. Смешайте в однородную массу уксус, сахар, соль, перец и растительное масло с горчицей. Заправьте винегрет.
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3
  • Шаг 4